用料
黑糖浆
黑糖50g、水40g
黑糖珍珠
黑糖50g、黑糖珍珠250g、水40g
抹茶液
抹茶3g、热水100g、基本糖浆0-5g
黑糖珍珠抹茶鲜奶
黑糖珍珠100g、抹茶液100ml、牛奶200ml、冰块60g
黑糖珍珠抹茶鲜奶的做法
1. 首先制作#黑糖浆#：黑糖弄碎，和水混合。
2. 较小火煮化黑糖，沸腾后再煮5min，放凉即可
3. 然后制作#黑糖珍珠#：黑糖仍然弄碎，
4. 水先中火烧开，下珍珠煮到全部浮起，转较小火，盖上锅盖，煮13-14min
5. 然后加入黑糖。
6.边搅拌边煮4-5min。
7. 全部倒入保温杯保存。（要用大口径的保温杯，我用这个小了点后面珍珠不好捞）
8. 然后制作#抹茶液#：抹茶加热
9. 较后组合成#黑糖珍珠抹茶鲜奶#：杯子里放入黑糖珍珠。
10. 用黑糖浆做挂壁效果
11. 然后加入冰块，牛奶，较后淋上抹茶液。
12. 搅匀，开喝！嗝！好喝！
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