材料：
牛奶150ml，动物性淡奶油50ml，椰浆50ml
细砂糖2大勺(根据自己口味调整)；
黑糯米100g，香芋粒1大勺，甜玉米粒1大勺
芒果1个，芒果冰激凌适量(没有可不用)
做法：
1、黑糯米洗净，提前加适量水浸泡4小时以上，水量就是蒸饭的水量，比平时蒸白米饭水量略多一点儿，黑米是粗粮，更吸水；米快泡好的时候，准备一些香芋粒和玉米粒；
2、将香芋粒和玉米粒一起拌入黑糯米中，隔水入锅蒸饭；
3、凉水入锅，大火沸腾后，转中火，蒸大约30-40分钟，水分收干成饭；
4、趁热将米饭翻松，可以加糖调味儿，不加也很好；
5、等米饭冷却后，下手将米饭搓成团备用；搓饭团的时候手上沾点儿凉开水，防止粘手；
6、泡米的时候就要准备沙冰：将牛奶、淡奶油和椰浆混合，加入细砂糖，搅拌至糖全部融化后，密封入冰箱冷冻至8、9成硬，即已经冻住，但用勺子尚能翻动的程度；如果冻得太硬，可以拿出来略解冻再用；
7、将沙冰放入搅拌机，高速搅打几下，至沙冰粉碎有泡沫即可；
8、芒果取果肉切成丁；
9、将沙冰铺在容器底部；
10、摆上黑糯米团和芒果丁，再加上一粒芒果冰激凌，即可享用
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