主料：低筋面粉250g，黄油150g，糖粉100g，鸡蛋1个，草莓干50g
做法：
1.软化黄油后筛入糖粉拌匀
2.倒入打散的蛋液拌匀
3.筛入低粉拌匀后撒入切好的草莓干
4.揉匀后整形，裹紧保鲜膜进冰箱冷冻一个半小时
5.冻好后快速均匀的切片，厚度别超过1cm
6.摆入烤盘，烘烤时饼干会膨胀，留好空隙，新手适当留多一点空隙。
7. 180度预热烤箱10分钟，放入烤箱中层上下火180度25分钟（0.5cm厚度烤20分钟就可以了，越厚需要烤的时间越长，不然心还是面团的口感，不酥软）
8.完全冷却后可以放乐扣保鲜盒里冷藏保存
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机构简介：
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
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全部零基础教学，百分之百实操率
小班授课，包教包会，学会为止
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