用料
糯米粉70克、玉米淀粉25克、糖30克、黄油30克、熟粉（熟糯米粉）60克
馅
淡奶油150克、糖10克
超级软糯雪媚娘的做法
1. 首先将糯米粉，玉米淀粉，白砂糖混匀，加入牛奶搅拌均匀，过筛后盖上保鲜膜上锅火开蒸20min。
2. 取出奶糕加入黄油，不停的翻拌。等到奶糕稍凉，戴手套下手揉。
3. 活成光滑的面团，包保鲜膜，冰箱冷藏1个小时。
4. 生糯米粉炒至微微发黄，倒出备用。
5. 将奶糕从冰箱拿出，在案板撒熟粉，将奶糕分成大小差不多的剂子。
6. 取一个剂子沾熟粉擀成圆片，其余剂子用保鲜膜盖好，现取现用。
7. 加糖打发淡奶油装入裱花袋。将奶油挤在面皮上，收口。
8. 沾熟粉揪掉多余的部分。
9. 这个方子的雪媚娘，冰箱冷藏三天都不会干硬。
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机构简介
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