下午茶想吃甜品吗？没烤箱怎么办？不用买烤箱也轻松做甜点|甜甜的享受！有空的时候试着做吧！

PS：知道很多宝宝家里没有烤箱，但大多甜点都是需要烤箱才能完成的。所以选了一些不用烤箱也能做出来的小点心，送给爱吃甜食的你！

- 南瓜慕斯蛋糕-

食材：南瓜，吉利丁片，奥利奥，黄油，牛奶，淡奶油，细砂糖

步骤

1°：南瓜（200g）去皮去籽，洗净切块，隔水蒸熟，蒸熟后捣成泥状。吉利丁片（6g）冷水泡软、备用。

2°：奥利奥饼干（100g）去奶油，捣碎，放入黄油（50g），搅拌均匀，倒入模具底部，入冰箱冷藏。

3°：碗中倒牛奶（200ml），隔水小火加热，放入吉利丁片，搅拌至无颗粒状，放凉后，放入南瓜泥，搅拌均匀。

4°：淡奶油（150g）中加入细砂糖（40g），打发至奶昔状，慢慢倒入“南瓜糊”，搅拌均匀。

5°：取出“奥利奥模具”，倒入南瓜糊，放入冰箱冷藏4小时即可。

还可以放各种水果，口味随个人喜好哦~

焦糖布丁

食材

鸡蛋 | 细砂糖 | 牛奶

-步骤 -

1°：鸡蛋（4个）打散，放入细砂糖（40g），牛奶（200ml），搅拌均匀。

2°：过筛两遍（布丁更加细腻）后，静置备用。

3°：锅内加水、细砂糖，小火加热至颜色发黑。

4°：将焦糖倒入模具，冷却后，加入“鸡蛋牛奶”，隔水蒸15分钟即可！

蒸好后报上保鲜膜，放冰箱冷藏20分钟，味道会更Q弹哦~

更多甜品课程请点击：甜品师培训学校