每次路过蛋糕店,
不只是面包那四溢的香气吸引了你,
还有那橱窗里美翻了的蛋糕,
各式各样的花纹,
热爱烘焙的你,
心动没~
想学裱花蛋糕咩,
今天小编教大家几个裱花的小知识,
喜欢裱花的朋友们,
赶紧学起来吧!
裱花必不可少的工具:裱花转台、抹刀以及裱花嘴。
不同裱花嘴,可以裱出不同花样哦!
选择裱花嘴样式,
将奶油装入裱花袋~~~
1裱花嘴a
挤出奶油后,小幅度、小范围的转圈圈,诱人奶油塔就完成了!
2裱花嘴b
保持垂直角度,轻轻挤压,经典裱花图案就出现了。
3裱花嘴c
轻轻松松,旋转一圈,一朵玫瑰花就呈现啦!
4裱花嘴d
挤呀挤呀,挤奶油,超级简单,有木有!
5裱花嘴e
这个裱花嘴挤出来的图案,像不像萌萌的多肉植物呀~~
6裱花嘴f
冰淇淋花样,就像挤压冰激淋一样,一圈又一圈,几秒钟搞定!
7裱花嘴g
花纹清晰,一小朵,一小簇,各种口味,你都可以尝试~~~
而韩式裱花蛋糕的精髓在于奶油霜的制作,
进口无盐黄油、水分与蛋清的精准配比,
严格的室内空气温度,
都决定奶油霜的口感。
当各式各样栩栩如生的奶油花,
呈现在我们眼前,
她是那样的美丽诱人~
当吃进嘴里的那一瞬间美妙的口感
简直妙不可言,
仿佛整个世界都宁静了!
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