用料
戚风蛋糕胚一个、鲜奶油250g、水果碎适量、翻糖100g、天蓝色色素1滴、玩偶、雪花模具
冰雪奇缘翻糖蛋糕的做法
1. 准备一个戚风蛋糕胚。我做的是8寸可可戚风
2. 蛋糕分层，抹奶油，夹水果碎。因为分层，导致包上翻糖皮后还能看出层来，不是很美观。
3. 取100g翻糖膏，点1滴天蓝色色素，揉匀。
4. 将擀好的翻糖皮包在蛋糕上。
5. 用雪花模具和翻糖膏刻出雪花，装饰在蛋糕上。玩偶也用翻糖固定在蛋糕上，完成。
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