用料
蛋糕胚3
奶油
吸管
裱花嘴
食用金粉
网红断层不规则蛋糕的做法
1. 准备好海绵蛋糕,两个6寸,中间一个5寸
2. 奶油夹心
3. 常规奶油抹面
4. 把另外一个6寸蛋糕抹面待用
5. 吸管量好长度,用色素做好记号
6. 做三个同样高度的打桩插入即可
7. 用奶油粘合另外一个6寸的蛋糕
8. 这样就是6+5+6的断层感觉了
9. 中间内陷的部分,裱花
10. 中间裱好花
11. 较后就可以抹面,做不规则断层边缘
12. 不用去修它,就是边缘乱乱的感觉
13. 透过外层看到裱花镶嵌在里面,更有层次感
14. 把顶部抹平整就好啦!
15. 断层不规则的边缘刷金
16. 不用太多,刷在断层不规则的边上
17. 制作完成,中间也可以做别的装饰
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