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南京甜品草莓布丁的做法

南京蓝馨西点培训学校   2020-06-05 阅读:54

主料:草莓布丁预拌粉100克,纯牛奶300克

辅料:清水300克

做法:

1.准备一包草莓布丁预拌粉以及300毫升的纯牛奶和300克清水。
2.将纯牛奶和清水混合,小火煮至沸腾,熄火。
3.倒入100克的草莓布丁预拌粉。
4.轻轻搅拌至布丁粉完全融化。
5.准备一个空心模具,这次使用的是空心六连杯硅胶模具。
6.将布丁液平均倒入到模具中,刚好可以装完所有布丁液。冷却至室温时,封上保鲜膜,放入冰箱冷冻2~4小时,使其凝固变硬。
7.从模具底部将冻硬了的布丁推出,脱模。
8.将布丁转移到餐碟上,凹位朝上,然后发挥创意,在凹位搭配点什么吧。
9.可以根据自己的爱好,加入酸奶。
10. 或者放上自己喜欢的水果,爱怎么吃就怎么吃咯
小贴士
1、硅胶模具脱模真的很容易,只需要将模具里的东西冻硬,然后从底部轻轻一推就出来了。如果烤蛋糕,建议先刷油,尽量做一些重油蛋糕,太嫩的蛋糕体也许脱模会残掉哦。
2、主体布丁做好后,剩下就是根据自己的喜好来搭配了,有的人喜好放入饼干碎做出小盆栽,有的人喜好放入水果沙拉,尽情发挥创意即可。

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蓝馨西点培训学校教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。

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