
【课程内容】
烘焙软软糯糯抹茶蔓越莓甜品|当下流行的小点心——麻薯包,口感软糯,很受大家的喜欢,初学者做起来也十分方便。而这款面包,蔓越莓的酸甜刚好又化解掉了抹茶的苦涩,简直口感十足!
抹茶蔓越莓麻薯面包
麻薯预拌粉200g高筋面粉25g五十铃抹茶粉5g鸡蛋1个清水80g奶粉25g安佳黄油40g盐1g蔓越莓干30g难度普通时间三刻钟口味甜香工艺烤
1. 备好所有材料。
2. 黄油和蔓越莓干称好。
3. 把黄油室温软化改小块,蔓越莓干切成小碎沫。
4. 除黄油蔓越莓干,所有材料放进面包机中。
5. 启动一个和面程序十分钟,放入软化的黄油小块。
6. 继续揉至黄油与面团完全融合,放入蔓越莓干。
7. 搅拌均匀即可,取出松弛15分钟。
8. 分成若干小份即可。
9. 放入预热好的烤箱倒数第二层,上火170°,下火150°,20分钟表面微上色即可。
10. 五十铃抹茶果然颜色很漂亮。


【学习保障】
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