1、酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕、调酒、咖啡、西点、蛋糕、甜品、冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
2、承若包教包会，不会可免费重学；学员毕业包推荐工作。
对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员
学习目标
通过系统的教学，让学员熟练掌握翻糖蛋糕制作的基础操作技术以及高级技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、高级翻糖蛋糕师的操作技能。
课程内容
第一章基础知识
1.工具的认识
2.翻糖膏和干佩斯的认识
3.翻糖蛋糕准备工作
4.翻糖膏的处理和储存
5.干佩斯褶皱纹
6.翻糖润色
第二章花卉制作
1.玲兰花一束）
2.马蹄莲
3.玫瑰花
4.仿真树叶
5.香水百合
6.绣球花
7.松球
8.康乃馨
第三章卡通动物制作
1.长颈鹿
2.小猪（一对）
第四章糖衣
1.糖衣上色
2.擀平糖衣的技巧
3.糖衣覆盖
4.糖衣抹面
第五章基本的模具使用方法
第六章翻糖纸杯蛋糕制作
1.圈圈漂亮花
2.手提包
3.蝴蝶结
第七章翻糖饼干
1.圣诞树
2.海绵宝宝
3.比基尼
4.奶瓶
5.小鱼
6.米奇
7.可爱雪人
8.熊大
9.手套
10.袜子
第八章人物
1.婴儿
2.芭比娃娃
第九章
1.杯子蛋糕胚子
2.饼干配方
3.食用干佩斯，翻糖配方
第十章
制作练习的干佩斯
制作练习的翻糖
品牌故事
杭州酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事甜品、调酒、咖啡、西点、蛋糕、咖啡豆烘焙、翻糖蛋糕技术培训模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。在杭州重点打造的学习基地，上课时间，内容，统一信赖的教学方式!
服务范围
甜品、调酒、咖啡、西点、蛋糕、咖啡豆烘焙、翻糖蛋糕技术等培训。
服务优势
资深的名师团队
专业的特色课程
严谨的教学态度
诚信办学
理论性与实践性结合
地址：浙江省杭州市萧山区市心北路1929号万和国际7幢17层1701
