
【课程内容】
食材:南瓜,吉利丁片,奥利奥,黄油,牛奶,淡奶油,细砂糖
步骤
1°:南瓜(200g)去皮去籽,洗净切块,隔水蒸熟,蒸熟后捣成泥状。吉利丁片(6g)冷水泡软、备用。
2°:奥利奥饼干(100g)去奶油,捣碎,放入黄油(50g),搅拌均匀,倒入模具底部,入冰箱冷藏。
3°:碗中倒牛奶(200ml),隔水小火加热,放入吉利丁片,搅拌至无颗粒状,放凉后,放入南瓜泥,搅拌均匀。
4°:淡奶油(150g)中加入细砂糖(40g),打发至奶昔状,慢慢倒入“南瓜糊”,搅拌均匀。
5°:取出“奥利奥模具”,倒入南瓜糊,放入冰箱冷藏4小时即可。
还可以放各种水果,口味随个人喜好哦~


【学习保障】
蓝馨西点培训学校教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。
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【校区地址】
南京校:油坊桥地铁站200米
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