【课程内容】
软糖皮配方：
糖粉：900克 葡萄糖浆：168克 明胶粉：9克 水：57克 CK粉或者泰勒粉：9克
制作课程：
1、将水和明胶粉称在一起
2、水和明胶粉充分融合，无颗粒状
3、再把葡萄糖浆放进去
4、一起放入微波炉里加热至明胶融化 ，
5、糖粉过筛
6、加入CK粉（或泰勒粉）
7、把糖粉和CK粉拌匀
8、把加热的浆料 倒入拌成粉墙状的糖粉内
9、用手把浆料和糖粉揉在一起
10、揉好后的糖团，用保鲜膜包起来（或用密封袋）密封冷藏保存。
11、软糖皮拉伸性很好，适合包面。制作好以后较好隔夜再用 .
学会糖皮配方，走遍天下都不怕。当然这只是较好步，翻糖的漫漫长路上还有更多的等着你我去探索。
【学习保障】
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费，绝对无隐藏收费
全部零基础教学，百分之百实操率
小班授课，包教包会，学会为止
创业全程免费运营指导，上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
【校区地址】
南京校：油坊桥地铁站200米
苏州校：干将西路399号
深圳校：龙岗区丹竹头地铁站2号出口
东莞校：东城万达广场对面写字楼三楼
法式西点|港式甜品|韩式裱花|翻糖|面包|软欧|饮品
