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【课程内容】

首先你这家甜品店想提供哪些风味的甜品，港式甜品，广东糖水，西式甜品还是其他选择，你必须先搞清楚才能针对性的提升技术。

其次，在搞清楚你想做哪些甜品后，有两种方式可以提升制作技术，一种是到这种甜品的知名品牌做厨工，肯定有所帮助，不过时间比较长，假设你想学港式甜品，就可以去许留山、满记之类的打一下工。另外一种方法就是找合适的甜品培训机构，学习这些甜品的制作技术，时间会快很多。

当然，你也可以通过聘请合适的甜品师傅，或者找一些提供甜品店开店承包服务商(通常也是甜品师傅，提供包括装修、设备采购、培训技术等服务)来解决味道问题。不过，你要选择合适的师傅或者找到合适的开店服务商，你较好对甜品技术和开店流程有一定了解，否则被人忽悠了也不知道，或者店开起来了，结果师傅跑了，剩下个烂摊子。

还有，当你学会一定的技术后，必须加以练习，一方面提高自己的制作速度(免得客户投诉上菜慢，呵呵!)，另外一方面要找本地人来试吃，毕竟你要做的生意在本地，符合本地人口味才是重要的。

较后，要推陈出新。平时要多走多吃，了解市场的变化。选择一家能免费提供新技术和新配方的甜品培训学校也很重要，否则都是旧菜新做，没什么新意就不好了。