南京西点师未来的前景与趋势。

前段时间很多朋友问我：西点行业未来趋势如何？自己很喜欢做糕点蛋糕这块，但又不知到未来西点前景怎么样，还有也在网上看到了很多关于西点师培训学校的这块新闻。
下面我给大家分析目前西点行业的一些情况，近些年，在沈阳、北京、上海、济南、南京等国内地区西点行业也慢慢涌起了众多品牌连锁机构 ，如：好利来、克里斯丁、85°C、仟吉、元祖、面包新语等等，门庭若市，生意火爆！而其它中、小城市西点食品的市场正处于发展中阶段

调查数据显示，在西点食品的消费者中，消费选择面包、蛋糕的比例高，分别占了88.5%、86.3%。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人，如此巨大的发展潜力导致未来的西点人才前途不可限量。中国烹饪协会指出，“目前，我国西点人才缺口较大，西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均GDP超过3000美元时，西点行业将进入发展期，当人均GDP超过5000美元时，西点行业将会进入大跨越。”

随着西点行业的快速成长，对于即将从事或已经从事西点师职业的同学，西点行业的成长对人们提出了更高的要求：没有实践操作技能，无法适应岗位需要；没有理论知识，无法去创新品种；没有扎实的功底，很难技术创新。

那么，根据数据调查显示和消费者的趋向来说，目前以及未来西点行业在中国市场上升趋势是比较好的，从而对西点师的人才需求也是比较大的，为了填补这个巨大的人才缺口南京蓝馨烘焙培训学校凭借16年的教学经验对学员进行系统的、全面的、专业的西点教学，在西点师培训这块专业开设韩式裱花、蛋糕裱花、落滴蛋糕、翻糖课程、法式甜品、港式甜品、烘焙课程、面包烘焙、咖啡饮品等。