【课程内容】
用料
水磨糯米粉300克
粘米粉（大米粉）200克
水260克
白糖150克
豆沙适量
蔓越莓干适量
葡萄干适量
做法：
1. 准备材料（糖、蔓越莓、葡萄干没有拍）
2. 糯米粉、粘米粉、糖搅拌均匀
3. 慢慢加入260克水，搅拌成半干半湿的粉后搓散
4. 搓散的粉放入筛网过筛。粉过筛会比较慢，可以用刮刀或者勺子以按压的手法。
5. 模具事先抹油防粘，铺上一层筛好的米粉刮平，开水上笼大火蒸5分钟（也可以垫油纸）
6. 5分钟后取出铺上豆沙，再铺一层筛好的米粉
7. 撒上蔓越莓干和葡萄干，继续大火蒸15-20分钟
8. 出炉食用
1. 准备材料（糖、蔓越莓、葡萄干没有拍）
2. 糯米粉、粘米粉、糖搅拌均匀
3. 慢慢加入260克水，搅拌成半干半湿的粉后搓散
4. 搓散的粉放入筛网过筛。粉过筛会比较慢，可以用刮刀或者勺子以按压的手法。
5. 模具事先抹油防粘，铺上一层筛好的米粉刮平，开水上笼大火蒸5分钟（也可以垫油纸）
6. 5分钟后取出铺上豆沙，再铺一层筛好的米粉
7. 撒上蔓越莓干和葡萄干，继续大火蒸15-20分钟
8. 出炉食用
【学习保障】
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
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全部零基础教学，百分之百实操率
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【校区地址】
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