【课程内容】
基础材料无盐奶油,白糖83克粉:14克高筋面粉,95克玉米淀粉,10克奶粉:8克奶油奶酪馅:165克绵白糖、蛋黄:64克,80克朗姆酒:2克,饼的底部:较好无盐酥油和粉末糖.拌匀.1分钟后加入鸡蛋,搅拌均匀.2加入低筋面粉、玉米淀粉和奶粉.拌匀.
把3个放在冰箱里20分钟.4,推出约0.4厘米厚.将5方模压机与模具一起烘烤,烘烤约18分钟.制作奶酪馅:软化奶酪,搅拌均匀.混合糖在7.
8分钟后加入蛋黄搅拌均匀.较后加入朗姆酒搅拌均匀.将10装进一个安装袋,挤成6.较后在火下烘烤超过210/120度,烘烤约35分钟.
注:没有盐和缩短可以用,糖粉、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉必须过筛.当奶酪冷却后,需要冷冻大约70分钟.填料不可卸,否则容易开裂.底座与填料的较大比例为1:1,可根据个人喜好配制.15成品.
【学习保障】
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费，绝对无隐藏收费
全部零基础教学，百分之百实操率
小班授课，包教包会，学会为止
创业全程免费运营指导，上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
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