长沙神来福红星厨师培训学校北京烤鸭培训内容
1.鸭子的选择，
2.鸭子处理技巧，
3.鸭子腌制技巧，
4.烤鸭技术及火候掌握，
5.烤鸭的酱料及卤水制作秘方熬制
6.鸭子削片技术，
7.烤鸭炉使用方法，
8.烤制技巧及烤鸭颜色控制
9.开店设备购买指导介绍及经验传授
长沙的不仅是是座历史名城，更是一个名副其实的小吃美食城。长沙的小吃美食一直都是非常具有市场的，像是臭豆腐和糖油粑粑就是其中比较具有代表性的美食小吃。现如今很多别具特色和口味独特的长沙特色小吃，像是开心花甲、湖南牛肉粉、浏阳蒸菜，常德鸭霸王等人气小吃项目也逐渐开始走出长沙，享誉大江南北。在这里长沙神来福红星厨师小吃培训中心给大家分析下这些特色小吃项目市场优势。
学习过程：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场
亲：学校于2015年元月二十二号已搬去新学校，神来福已正式更名为红星厨师学校，学校占地面积一千多个平方，实际操作教室十间，多媒体理论教学，学校新址在老汽车南站对面中南红领邦1至2楼（红星鹏飞厨师职业培训学校）
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刘老师
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