学费 800元
肠粉介绍：
肠粉属潮菜的一份子,其作为潮汕地区的一大特色街食美味,在潮汕地区各大街小巷可谓随处可见 粉的款式达200余种,每一种都有着自己的特色,而其必备的一个特点便是:“粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,细腻爽滑;汤料香咸相易,稠稀适半,均匀饱和;馅料足熟杂香,色味俱佳,入口浓热,丝丝趣味”
培训课程安排
1. 讲解潮汕肠粉的主料与辅料的选购,加工及配比
2. 肠粉的制作流程及配方
3. 各种特色小菜的制作技巧
4. 所需工具与设备器具采购途径和要求
5. 投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
2016年长沙新食玳总部新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,
此活动需要提前电话预定! 我是湖南新食玳李经理:13007413356 联系我有优惠!
联系人：丽丽
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新食玳地址： 湖南长沙汽车西站维也纳酒店后面商贸城2栋
新食玳美食介绍
早餐包点培训：
包子包点系列，肠粉，芝麻球，老面馒头，油条，虾饺，沙县小吃，混沌，饺子，早餐营养粥
早餐饼类培训：
酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，老家肉饼，南瓜饼系列，酥油饼，鸡蛋饼，武大郎烧饼，葱油饼
特色夜宵培训：
特色烧烤系列，烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，烤鱼系列，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，砂锅粥系列，疯狂烤翅，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，阿拉伯烤肉，开心花甲系列
特色小吃培训：
泉水香豆腐，章鱼小丸子，冷饮系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸鸡汉堡，鸭霸王系列，酱板鸭系列，卤菜系列，盐焗鸡系列，烤鸭系列，凉拌菜系列，泡菜系列，凉皮，凉面，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，卤肉卷
特色菜、快餐培训：
钱粮糊土鸭（土鸡），湖南蒸菜系列，石锅鱼系列，鸳鸯火锅，坛子鸡系列，麻辣香锅系列，萝卜牛杂，盖码饭系列，家常小炒系列，煲仔饭系列，卤肉饭
早餐粉、面培训：
常德米粉系列，早餐汤粉系列，炸酱面，桂林米粉系列，卤粉系列，过桥米线系列，砂锅粉系列，螺蛳粉系列，鸭血粉丝，鱼粉系列，酸辣粉，热干面，手工面，长沙炒码粉，炒饭炒粉
