湖南哪里有学做卤菜技术
亲：学校于2015年元月二十二号已搬去新学校，神来福已正式更名为红星厨师学校，学校占地面积一千多个平方，实际操作教室十间，多媒体理论教学，学校新址在老汽车南站对面中南红领邦1至2楼（红星鹏飞厨师职业培训学校）
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刘老师
131 3521 8825
可以加本机微信号码咨询
卤菜:适用于餐馆、排档、菜市场。
卤菜教学流程：
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导，开店疑难问题解决
长沙神来福小吃培训已经正式更名为长沙市红星鹏飞厨师职业培训学
校,学校新建场地有1000余平方的教学场地，本中心专业针对创业者
高水平开店培训。采取理论加实际操作相结合的教学方式。我们的技
术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨，我们开店运营管理的理论教
官均有十年的实战经验。我们不仅仅教你全国各种同品种高水平名店
技术，更多的你会在我处学到怎样开店，开店的谋略及得到开店前的
筹备支持。
