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东莞石锅鱼课程培训
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食为先石锅鱼5大优势
- 1.石锅鱼品种有；清汤石锅鱼、红汤石锅鱼、麻辣味石锅鱼，全套里包含石锅排骨、鸡等；
- 2.底料丰富：融合配方与工艺，采取现代工艺重新研制，口味具有特色；
- 3.吃法新鲜：鱼片食用过后，在锅内加入高汤或底汤，立马变成可口的火锅，可涮50多种蔬菜和豆制品；
- 4.制作标准化：烹调数字化、配料量化，操作简单，培训即可上岗；
- 5.出菜速度快：上菜快，顾客无需等，消费者省时间，店主翻台率高。
在食为先你能学到什么
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：
1.授课师傅现场实操示范，讲解技术。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：
1.备原材料，师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。实际操作内容：
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项目实际操作内容一
特色配方底料的炒制、红油的制作； -
项目实际操作内容二
配菜的处理，原料的预处理、香料的炒制，石锅鱼的具体成品制作流程； -
项目实际操作内容三
各种石锅鱼的实际练习操作、学习制作石锅鱼的红油、酱料； -
项目实际操作内容四
学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片、烹制鱼片、汤料、调味； -
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
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- 直营连锁 逾10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北、河南等地开设近七十家直营分支机构
- 标准教学 各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学
- 多维指导 多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练
- 系统实训 数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障
- 创业帮扶 众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路
- 口碑认可 每年为学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖
②业内教学团队技术有保障 数百名技术师傅手把手教学！
③毕业学员数量众多品牌有保障 已成功帮助众多学员创业！
小班教学、系统实训
学员从其他地区来樟木头食为先中心学习，可以先乘车到樟木头振通汽车站，出站右拐直走750米左右到（大润发超市）门口，然后从大润发门口立交桥底下过来，看到天福小卖部直走100米看到广东国药，无骨烤鱼饭旁边楼梯直接上二楼即可，开私家车的过来的朋友可以大润发立交天桥下过红绿灯，看到天福小卖部，直线行驶100米即到达樟木头食为先。
二、东莞周边镇到东莞食为先培训中心公交路线
东莞樟木头镇区到食为先餐饮实训中心乘车路线
樟罗社区——樟木头食为先小吃实训
路线：在樟罗社区向西北方向，沿莞樟西路走200米，右转走40米看到大润发，然后从大润发门口立交桥底下过来，看到天福小卖部直走100米，看到广东国药，无骨烤鱼饭旁边楼梯直接上二楼即可
柏地社区——樟木头食为先小吃实训
路线：在帝雍花园站上车乘坐908路/909路，到达天一城站下车，然后从大润发门口立交桥底下过来，看到天福小卖部直走100米，看到广东国药，无骨烤鱼饭旁边楼梯直接上二楼即可
金河社区——樟木头食为先小吃实训
路线：在金河站上车，乘坐908路，到达天一城站下车，然后从大润发门口立交桥底下过来，看到天福小卖部直走100米，看到广东国药，无骨烤鱼饭旁边楼梯直接上二楼即可
百果洞社区——樟木头食为先小吃实训
路线：在百果洞站上车，乘坐332路或者701路到帝雍花园站下车走到大润发，然后从大润发门口立交桥底下过来，看到天福小卖部直走100米，看到广东国药，无骨烤鱼饭旁边楼梯直接上二楼即可
官仓社区——樟木头食为先小吃实训
路线：在官仓村站上车，乘坐907路，到达天一城站下车，然后从大润发门口立交桥底下过来，看到天福小卖部直走100米，看到广东国药，无骨烤鱼饭旁边楼梯直接上二楼即可
