食为先重庆鸡公煲5大优势

• 1.鸡公煲味型有：原味鸡煲、重庆鸡煲、麻辣鸡煲、香辣鸡煲、鸭煲等；
• 2.食为先重庆鸡公煲，浓香滑嫩，每一块都很有味道，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷；
• 3.吃起来汤味鲜香，味重麻辣，在鸡肉吃完后可加烫其他荤素菜品，不用油碟调味也是入味三分；
• 4.食为先重庆鸡公煲采用二十多种中草料做底料，教导学员熬制汤底，鸡肉的腌制，把握火候；
• 5.食为先每个学员都会有一份标准配方资料，还有单店营业的器具清单，标准输出开店，学员比较省事。

在食为先你能学到什么

理论学习：

示范讲解：

自我实践：

实际操作内容：

• 项目实际操作内容一

  讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
   

• 项目实际操作内容二

  原材料的前期处理和制作。
   

• 项目实际操作内容三

  搭配菜的选择、处理方法、主料的腌制及处理方法。
   

• 项目实际操作内容四

  培训红油、高汤的的制作及保管,培训烧鸡公的制作方法及火候掌握，反复练习，掌握为止。
   

• 项目实际操作内容五

  鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。
   

• 项目开店实战指导

  系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！