关系“吃”的公共营养师特别受到大众的关注,想取得这个证书的朋友也很多。苏州公共营养师证书怎么考?有什么好处?能做什么工作?下面小编来跟大家了解一下公共营养师证书有多宝藏!
一、营养师职业定义:
营养师是在营养师培训的基础上,运用营养学、保健食品学、食品卫生学和医学相关知识指导各类人群的营养,预防疾病,向大众传播营养食品和食品卫生安全知识的-。
二、培训内容:
1.饮食调查与评价:食物摄入调查与饮食调查结果的计算与评价;
2.人体营养状况的测定和评价:人体体格测定、常见生物样品的收集和保存
3.营养咨询教育:营养与食品安全知识咨询、营养教育;
4.饮食指导与评估:营养与食品需要目标设计、配方编制、配方营养评估与调整;
5.食品营养与评价:制作食品营养标签,分析食品营养价值,编辑食品营养资料;
6.社区营养管理与营养干预:营养与健康信息的收集、营养与健康文件的制作与管理、营养干预方案的设计与实施
7.考前理论指导、模拟测试、实践技能测试程序、指导和模拟测试。
三、培训时间和地点:
开班时间:滚动开班,随时可以插班。
培训课程采用小班授课,每期限40人。
四、颁发证书:
通过面试学习,经理论考试(在线)和实际操作评价(在线)合格的学生可以发行*证书,作为能力评价、评价、录用和就业的重要证明书,编号统一编码,全国通用。
一、考试内容和分值
科目:《理论知识》时长1.5小时 + 《专业能力考核》时长1.5小时 (两科)
题型:单选60-70道题、多选10-20道题、判断题10-20道题
总分值:100分(60分及格)单科不及格,下次补考一科,另一科(及格)的成绩保留一年。
二、公共营养师考试科目
1、营养学基础:营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值;
2 、医学基础:营养学概论、解剖学基础、食物在人体的消化吸收;
3 、各类人群营养:特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔;
4 、食品营养评价:营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作一预包装食品标签、营养标签;
5 、营养调查与评价:膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室手旨际评价;
6 、保健食品、食品安全:烹调加工与保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理。
7 、技能与实操:食谱评价 Z 编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预;
8 、营养相关疾病:肥胖症、糖尿病、冠心病、高血压病、高血脂病、高尿酸病与通风等。
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