哪有酱香饼学，哪里可以学习酱香饼

哪有酱香饼学，哪里可以学习酱香饼

活动价1000元

特大喜讯：

 当天现场考察并 同时 学两项送两项 或者学两项第二项可以半价

联系人：陆璐 手机{微信}：18390903296  联系电话：0731-83870531  QQ：286-2444-934 

 湘味轩培训地址：湖南省长沙市星沙汽车站旁星沙二区23栋
 

    酱香饼也叫香酱饼,是恩施土家族的一种特有的小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不甚流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色，香，味于一体的独特的香酱饼(酱香饼)，在很短的时间内畅销热卖于全国大中城市。
土家族主要分布在湖南、湖北、重庆、贵州毗连的武陵山地区。



 1、实地考察， ，再签定包教包会包满意合同。
 3、了解学习项目的基础知识（理论课程）。
 4、开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，
  老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
  

培训课程 安   排

1.传授做饼面粉的识别、发面的配比技术和和面手法 2.传授酱香饼所用二十多种调味料认识及性能 3.传授酱香饼秘制肉馅配方及实际动手操作 4.传授挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作 5.传授酱香饼制作全流程及制饼技巧 6.传授酱香饼制作设备使用维护及采购信息 7.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止