葱油饼 葱油粑粑
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葱油饼（葱油粑粑）简介：
葱油饼是中国上海特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸，主要用料为面粉和葱
花。说起葱油饼，全国各地应该都有，但是各地都有自己的特色，做法也不完全一样，有
大型的也有小个的。老上海的葱油饼，大小基本在直径10厘米左右，厚度也必须达到1厘米
朝上一点，不像现在那些外地人摆摊做的葱油饼薄是薄得来不像样。
葱油饼特点：色黄亮，葱香油润，外脆里酥，现做现吃。
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