2016年江苏省高考倒计时：家长必看4大原则

小贴士

　　高考汤水推荐

　　距离高考仅剩10天左右，考前这些天有哪些汤水适合考生?从今天开始，《信息时报》推出高考汤水推荐系列，邀请广东省中医院临床营养科营养医师林淑娴为考生和家长推荐高考汤水，大家不妨试一试。

　　鱼头豆腐汤

　　材料：鱼头1个、豆腐2块(南豆腐或北豆腐都可以)、生姜3大块拍扁、香菜少许。(3~4人份)

　　方法：把鱼头洗净，切开两半，锅内放油，烧红后把鱼头和姜片一起下锅煎至两面微黄。把水直接倒入煎鱼头的锅内，盖上锅盖滚约15分钟，下香菜、盐调味即可。

　　功效：补充优质蛋白、夏季消暑。