哈尔滨特色铁锅炖技术培训哪里好

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铁 锅 炖 技 术

东北地区获得奖!

铁锅炖系列：

排骨鲜菜、棒骨杀猪菜、烧肉炖干菜、

炖麻辣羊排、浓汁牛尾、浓汁牛排、

什锦农家炖、丰收大炖菜、炖大鹅、

炖笨鸡、炖江杂鱼、骨架酸菜、

鱼羊双鲜、麻辣筋头巴脑、

铁锅烀饼、铁锅盖被。

核 心 技 术：

秘制酱料、中草药配方、口味的变换、

麻辣料炒制、原材料选择、半成品加工等。

主食3种：锅贴饼子、小花卷、二米饭

风味特色拌菜20余种：

夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、

口水鸡、泡椒凤爪、麻辣豆干、香汁拉皮、爽口藕片、

老醋菠菜、捞汁双丝、蒜香金针磨、皮蛋豆腐、

爽口西芹、巧手皮冻、芥末牛肚等。

赠送：

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