广州专业的西点烘焙培训学校有哪些(调配比列)
广州专业的西点烘焙培训学校有哪些，对于广州西点培训哪里好，今天就给大家介绍一下，蛋糕制作，水合法烘焙，调配比列。
蛋糕制作
现在的蛋糕可谓是千奇百怪，要还说呢么样式的都能制作出来，而且蛋糕的制作方法也比较简单，是的比较简单，但是呢比较简单的是比较好做的蛋糕，只要按照网上的自学蛋糕制作方法也是可以自学的，但是网上的都是比较简单的制作方法。如果想要做创业方面的学习建议还是选择培训机构学习。
水合法烘焙
把所有材料（除了发酵粉和黄油）混合成团放冰箱冷藏12小时，吃完晚饭拿出来加入温水化开的发酵粉像洗衣服一样揉2分钟摔20下（此处重复5次后）加入黄油再揉5分钟，基本上就可以出手膜了，然后夏天室温发酵半小时排出空气（很重要，空气没有排空面包组织不会细腻）整形后盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜，早上起床，放入烤箱25分钟左右就可以吃到新鲜出炉的面包了。
广州西点培训调配比列
做烘焙最重要的是什么就是有调配比列，严格按照菜谱的比例来。一般调配比例都有电子秤做调配量。如果特别想做饼干手边又没有电子秤怎么办，只能靠感觉来了。是的人生就是这么随性。于是专业的化学背景在这里得到了充分的发挥。
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四川省成都市青羊区人民东路48号四川物资大厦5楼
地铁1/2 号线天府广场地铁站 B出口，公交车站:天府广场东
广州白云校区
广州市白云区汇金广场E座2层
地铁3号线:白云大道北站C出口；公交站：元下田站
广州番禺校区
广州市番禺区捷进二路1号 骏和广场5楼
地铁3号线：市桥站B出口；公交站：丹山桥站
深圳宝安校区
深圳市宝安区翻身路326号誉洲商业城6楼
地铁5号线：翻身站B出口；公交站：翻身地铁站
深圳龙岗校区
深圳市龙岗区横岗街道龙岗大道3106号左创智慧创新大厦5楼
地铁3号线：塘坑站A出口；公交车: 塘坑地铁站
重庆观音桥校区
重庆市江北区光宇尊鼎国际大厦6楼
地铁3 号线观音桥地铁站1出口，公交车站:观音桥，儿童眼科医院
东莞南城校区
东莞市南城区鸿福路108号中盛大厦6楼
地铁2号线鸿福路地铁站 B 出口，公交车站市民服务中心
成都青羊校区
四川省成都市青羊区人民东路48号四川物资大厦5楼
地铁1/2 号线天府广场地铁站 B出口，公交车站:天府广场东
佛山禅城校区
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南宁青秀校区
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南昌东湖校区
南昌市东湖区八一大道357号财富广场B座23楼
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西安校区
陕西省西安市碑林南区南二环东段1号晨阳盛世广场5楼
地铁2 号线体育场地铁站 C出口，公交车站:南二环长安立交东
