广州蛋糕培训(水合法烘焙)

广州蛋糕培训(水合法烘焙)

广州蛋糕培训，搞懂广州西点培训，提升自我，来看看烘焙面包，水合法烘焙，二八定律，培训班学习西点烘焙，学西点怎么找好的工作，烘焙一定要去正规的学校学，蛋糕的制作有哪些做法，西点烘焙培训学费哪里便宜，烘焙培训费用大概多少

1.烘焙面包

烘焙制作有很多方式都可以做，现在在也有很多家庭家里都有制作烘焙的烤箱，自己跟着网上的制作方法都是可以制作出简单的面包之类的，在网上能学习到的都是比较简单的基础制作，如果想要制作烘焙的水平更上一层楼，可以到专业培训西点烘焙的地方进行培训学习。

2.水合法烘焙

把所有材料（除了发酵粉和黄油）混合成团放冰箱冷藏12小时，吃完晚饭拿出来加入温水化开的发酵粉像洗衣服一样揉2分钟摔20下（此处重复5次后）加入黄油再揉5分钟，基本上就可以出手膜了，然后夏天室温发酵半小时排出空气（很重要，空气没有排空面包组织不会细腻）整形后盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜，早上起床，放入烤箱25分钟左右就可以吃到新鲜出炉的面包了。

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3.二八定律

基本任何行业都存在二八定律，没有不行的行业，只有不行的个人；没有倒闭的行业，只有倒闭的企业。我还是很看好西点烘焙这个行业的，民以食为天，吃的从来都不愁市场，但是要想出类拔萃，要想从一个新人冲到二八定律的20%，还是需要付出很多的，需要比别人更加勤奋更加努力才可以。

4.培训班学习西点烘焙

想要学习西点烘焙不要想着去做学徒，因为那样太费时间了既浪费时间又费精力。最主要的是，因为大多数店铺的西点生产是很流水化的，不像二十年前的西点店，那时候才都是手艺人。但是这样说也并不意味着在店里学习遇不到好的师傅，只能说不多而已，毕竟辛苦学到的知识，哪会容易教人呢，当然*的方法还是我在之前说的就是报培训班。

5.学西点怎么找好的工作

学西点还是去专业的院校学习比较好，学徒学不到多少东西，而且整天还比较累，去专业院校学习的话学习东西比较专业，学的也比较快，教学质量也比较好，毕业的话找工作也比较容易。特别是没有人脉没有基础的同学，想要岗位好，只有培训学校才会给你最适合的岗位介绍。

6.烘焙一定要去正规的学校学

早上有个学员说我想去门店当学徒，其实我非常不建议学员们去门店学基础，你知道吗？学徒对于他们来说只是一个廉价的劳动力，再者，你一旦用功去学一些东西，对于门店来说又好像让你占了多大的便宜，可是哪有便宜占呢，还不是羊毛出在羊身上。

7.蛋糕的制作有哪些做法

蛋糕的制作花样繁多，不过总结起来大概有以下这些。起酥类西点蛋糕做法，起酥类西点蛋糕是由制作好的酥皮，再在海绵西点上加点酥皮制成，烫面西点蛋糕做法，烫面式西点蛋糕是由将粉类放入65°C热水中，再搅拌均匀制成。咸味西点蛋糕实践：咸味西点蛋糕是一种不同于传统意义上的无糖西点蛋糕。

8.西点烘焙培训学费哪里便宜

学西点培训哪家学校便宜，怎么选择适合自己的西点培训学校？现在西点培训机构真的不少，但是你要说哪家培训机构比较便宜，其实我觉得这样的说法是不负责的，你想学好一门技术，但是你又因为费用的问题去选择机构，我觉得就有点不够严谨了。学西点烘焙其实每个培训机构的费用都是差不多的，有高的也有价格低的，我们可以认为最合适自己的那个就是*的西点培训机构。就比如你比如家长们想给孩子报班，那你找的培训机构肯定是少儿西点培训，如果是想到国外发展的人那他肯定就是找法国西点烘焙方面的课程。所以西点哪里便宜不是很重要，重要是找到自己是合适的。

9.烘焙培训费用大概多少

学习西点烘焙培训的费用一般价格在几千到上万之间，如果你想要了解的更清楚，更详细点的我建议可以选择实地考察看看，因为不同的课程费用情况也是不一样的，而且每个培训机构也会有*的优惠活动政策，所以可以直接到校区区了解。

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