佛山陈村学蛋糕面包的机构(为啥私房卖法甜卖的不好)

佛山陈村学蛋糕面包的机构(为啥私房卖法甜卖的不好)

佛山陈村学蛋糕面包的机构，今天小编要说的是佛山西点培训 。下面我们来看一下为啥私房卖法甜卖的不好，学西点可以怎么发展，西点师的等级分划，当法式西点师怎么样，新手怎么做烘焙，学习烘焙累吗 。

1.为啥私房卖法甜卖的不好

技术不行，没达到那个能换来钱，甚至持续换来钱的水平。刚会爬，就想跑百米。然后还都觉得自己是大师。很多人觉得在这上面花时间，还不如做几个生日蛋糕来钱快。所以*都放弃了。私房的，要么没就餐环境，要么环境不够高级。很多人就觉得没有好的消费环境，他就不去了。

2.学西点可以怎么发展

和高端品牌合作：和高端品牌合作其实是很不错的一个发展方向，比如说Natalie Eng，可以搜一下。二十多岁的时候就开始与CHANEL、宝马、Van Cleef等很多高端品牌合作，提供个性化的甜品定制服务。当然前提是，你的甜品要做的足够有趣，个性，有特色。做甜品网红：对于当下的市场来说，粉丝就是资源。做甜品网红可以为自己积累一定的粉丝，有了粉丝，还害怕自己的甜品卖不出去吗？估计到时候很多大牌都开始找上门来合作了。

3.西点师的等级分划

西点行业目前西点人才不足，权威机构调查显示，今后5年，西点烘烤师的社会需求量达到200万人，每年行业差距达到10万人。2023年，*西点烘焙人才稀缺，员工约100万人，优秀烘焙技术人才更少。在烘焙行业具有高级技术人员职务的烘焙师，年收入达到10万元以上，普通技术人员的年收入也在6万元左右。西点师这个职业有五个等级，分别为：初级(*职业资格五级)、中级(*职业资格四级)、高级(*职业资格三级)、技师(*职业资格二级)、高级技师(*职业资格一级)。

佛山陈村学蛋糕面包的机构

4.当法式西点师怎么样

法国西点在一线城市做得更多，在二线和三线城市可能更少，更多的是装饰师的做法。工资情况的话，刚毕业，工资可能在3000-3800左右，可能更低，大部分喜欢招聘有工作经验、2年左右工作经验的中工，工资可能在4千到5千左右，有的给的更低。但是，我建议不要单纯学习法国西点……*学习把装饰奶油裱花也学了。因为工作比法国西点要好找得多，所以现在大部分装饰师的工作都与法国西点有关。例如，有淋面蛋糕、塔类、慕斯等。

5.新手怎么做烘焙

现在学习西点烘焙的人也特别多，而且对于烘焙新手来说，一些材料少、步骤简单的方子是开始接触烘焙时的*选择。往往只需几种原料，所以不用担心记不住过多食材的毫升、克数。简单的步骤，无需技巧就可以轻松完成作品，所以学习西点烘焙是比较简单的，只要你努力坚持学习，学习起来是很快的。

6.学习烘焙累吗

学烘焙不会太累，烘焙师对时效性要求不高。 他们做的东西一般可以存放几天，工作时间不会很长。 他们不会像厨师那样很晚才下班。 像厨师一样，他在中午和晚上专注于烹饪。 糕点师全天的工作强度比较均匀，而且糕点的工作量一般不大，用具和用具都不是很重，对力量的要求也不小，所以学烘焙也不会太累，特别适合女生学习。

上面的这几点为啥私房卖法甜卖的不好，学西点可以怎么发展，西点师的等级分划，当法式西点师怎么样，新手怎么做烘焙，学习烘焙累吗，你现在知道为什么发展那么快了吗？佛山陈村学蛋糕面包的机构