学云南的过桥米线是怎么做的 过桥米线技术培训
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桥米线的特色:汤烫味美,肉片鲜嫩,口味清香,别具风味。以其制汤考究、吃法特异、滋味鲜甜清香、咸淡相宜而成为全国各地学员追随的火爆项目! 
过桥米线高汤采集骨汤精华,运用秘制工艺,最大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。砂锅里的白汤淡雅清新,喝一口细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,近闻香清味淡,入口鲜香沁脾回味悠长.
培训内容:
1、过桥米线原料的挑选
2、秘制高汤的核心配方
3、汤底的制作
4、砂锅的调料配比,配菜的操作流程
5、指导购买调料货源和餐具设备的进货渠道
红星鹏飞联系人:刘老师 红星鹏飞小吃培训热线:13135218825
红星鹏飞小吃培训微信:13135218825
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。
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学校培训地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号3栋红星厨师学校
培训原则:
一、两人学习、只收取一份学费、随到随学、节假日不休。
二、所有项目一次性收费、中途无任何费用、包教会、不限学习时间、三年技术保证。
三、包现场操作材料费和中餐(本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准)。