在过去，一些酒楼和包子店的师傅为了及时供应饮早茶或食早餐的客人，通常凌晨两三点起床和面、发面、发酵2到3个小时，尤其是天气冷的时候。
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味之兴餐饮保证学习方式：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
味之兴特惠班：880元
培训品种：肉包 馒头 花卷 豆沙包 莲蓉包
套餐二：包子全能班：1880元
培训品种：广式叉烧包 香滑奶王包 招牌留沙包 香辣素菜包 天津灌汤肉包 馒头 花卷 豆沙包 莲蓉包 炸煎堆
套餐三：包子中级班：1380元
培训品种：天津灌汤肉包 馒头 花卷 豆沙包 莲蓉包 油条 麻圆
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