有千年历史的瓦罐汤是凭借什么俘获人心的

瓦罐汤是采用古来的煨制工艺，在专业瓦缸内进行煨制而出，以土质瓦罐为容器，加以食物配以纯净水为原料，以硬质木炭火恒温六面体受热，这样煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，而且含有很高的营养价值。

因为其不伤食材营养结构，是营养汤膳的蕞佳煨制方式，配于多种食材和名贵药材，真正做到了营养复合和膳食功效。

瓦罐汤不仅是江西人的至宝，同样也是广东人的心头好。

因为瓦罐汤不仅可以炖万物，还可以根据时节来调整材料内容，达到夏天消热解暑、冬天滋润心肺的效果。

比如现在三伏天可以喝霸王花猪骨汤、冬瓜排骨汤，可以消暑解燥、利尿去水肿

冬天喝胡椒猪肚汤、山药鸡汤等有驱寒滋补、润人心肺等功效。

俗话说“药补不如食补,食补不如汤补”瓦罐汤里面有非常丰富的营养

是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的蕞佳饮食选择。

因为瓦罐汤的口感润滑，营养丰富，价格也不贵，所以在江西、广东等地区非常的受欢迎。

也因为瓦罐汤的高价值营养，同时也可以快捷出餐的这两个特点，正好迎合了快速发展的社会节奏，开拓了新的发展空间，市场和利润是非常大的！

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