敲黑板蛋糕裱花师培训知识点

敲黑板蛋糕裱花师培训知识点

 我们在买蛋糕时，其实不光注重蛋糕的口味是不是好吃，更重要的是看蛋糕的颜值美不美，而裱花就是为提升蛋糕颜值而生的。蛋糕裱花师培训为市场输送了一批又一批的裱花师人才，好的裱花师可不是一朝一夕养成的，在掌握基本技能之后，如何提高审美、创造独特的裱花艺术风格也是很重要的。

蛋糕裱花师培训的第 一课就是了解常用的裱花材料有哪些，对裱花感兴趣的学员一定要了解并掌握。

鲜奶油是常见的裱花中很重要的成分，一般分为植物性鲜奶油和动物性鲜奶油，制作塑性高的裱花蛋糕时常用植脂鲜奶油。

色素，蛋糕着色的材料。一般选用天然色素，有多种颜色，用来调巧克力、果膏、鲜奶油均可。

巧克力，蛋糕不可或缺的材料。有白巧克力黑巧克力苦甜巧克力、草莓巧克力等多种口味，目前市场上有许多现成的巧克力件，如果自己不想做那就买现成的用。

果粒果酱，是由新鲜水果做出来的果酱，果粒果酱与果膏比口感更好。

巧克力酱，用来淋面或是裱细线时用的。

果膏，有透明、哈密瓜、草莓、蓝莓等多种口味多种颜色的果膏。

喷粉，用来喷色的粉状色素。

在这个看脸的时代，好看的外表才能第 一眼就吸引人的眼球，好看的蛋糕裱花提高蛋糕颜值，提升蛋糕销售量，因此专业的蛋糕裱花师培训是必不可少的。想要成为优秀的裱花师，王森学校的蛋糕裱花培训课程会适合你的。