苏州王森烘焙学校为学员们准备好适合的学习方向，很多学员在纠结这个问题——遇到顾客投诉怎么办？正确应对姿势，最重要是做好“这几点”，一起来下文中学习一下吧！
学好了一技之长想自己开店的小伙伴们一定不要错过这次分享体验，想开店？你知道如何俘获顾客的心吗？开店选址那些“商机”，你get到几条？留不住？烘焙店铺这样装修，你的顾客来了也不走。如何让顾客有宾至如归的环境想必大家都已经很清楚了，但是，就算再怎么计划周全，亲爱的顾客们也难免有抱怨，你需要争取的打开方式。
苏州王森烘焙教室已经准备好为学员们送上惊喜学习内容，相信你还能够收获更多，下面就来体验一下。更多精彩学习重点已经准备好分享，不要错过下文中的正确解读哦。
首先，你需要做的是认真聆听，聆听是处理客人投诉。每一个进入店铺的顾客，不管有怎样的抱怨，先让TA说出自己的不满，究竟是对食物不满意，还是对服务有意见，作为顾客TA有权利说出自己的感受。要让顾客把负面的情绪诉说出来。要眼神关切，时不时点头表示你在听TA说话，让顾客感到被重视。
紧接着，王森培训还要强调关键点，你需要表示关心，顾客把负面的情绪和不好的体验感倾诉出来后，就是你要回应的时候了。你要对顾客的反馈表示感谢，毕竟除了极少数故意找茬的客人之外，愿意给你的店铺提意见的客人是真的用心体会你的产品和服务的。
再具体选择，依据具体的情况可以简单解释，如食物太甜，口味不好，你可以通过与顾客沟通了解到是产品本身有问题还是顾客口味不同，进而帮顾客推荐更加适合的产品。大程度上消除顾客对店铺和服务的误解；对于顾客激动的情绪给予适当的安抚。
再次就需要根据顾客反馈的问题进行解决给出解决方案吗，顾客的感受和你的解释已经互换过之后，就要跟顾客来展示你的诚意了。通常情况下，可以免费赠送顾客产品，以表歉意，可以根据实际客诉的程度，给予一种或多种产品；如果有会员制服务，也可以为顾客免费办理高级会员服务，并充值一定的金额以便顾客再次消费。
当然客诉中也有蓄意捣乱的，这些人会暗自将不明东西放入食物中，然后对店铺进行勒索，遇到这样的顾客，小王哥觉得就可以调取当时的监控录像了，要有坚持有态度，切不可人善被人欺。
最后，还有很重要的一点，sweet time王森很重视内部问题分析，送走投诉的顾客，平息了投诉风波之后，有针对性的进行内部讨论，就是杜绝同样客诉再次发生的重中之重了。是否是店内的食物出了问题，是卫生安全的疏忽，或是服务人员的怠慢，亦或是客人真的难缠。
如果你在经营过程中还有任何问题都可以选择来到苏州王森烘焙学校进行重点咨询和学习，相信在这里你能够寻找到适合自己的方向，欢迎你的选择！
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