苏州王森烘焙学校送来好消息,帮助你提升适合自己的学习重点,更多选择值得你来关注,蛋糕里藏着宇宙仙境的淋面女王,霸屏朋友圈,你猜,她会不会来王森?!
淋面那么美,你沉醉了没?大家不要误会,只是最近看了一波太迷醉的淋面炫技让小编有一种进入玄幻仙境的赶脚,到底是怎样的操作大家先跟小编感受一下,把淋面玩出花的就是Ksenia Penkina,《So Good》杂志收录的女神级西点大师,全球知名西点巡讲老师,也许你对这张脸和这个名字不熟,那就先看一波作品。
这波作品看过之后是不是有sweet time王森的小蜜蜂认出Ksenia就是Ins上的网红达人西点界的淋面女神?Ksenia定居在加拿大温哥华,从小热爱艺术的她从未想过会走入烘焙的世界。直到她看到自己妹妹,西点师Alexandra的作品,被西点的魅力击中的她,从此下定决心进军西点界。

从瑞士学成的她,被介绍进入一家大型厨房工作,在那里,她对材料,器具,西点制作的流程都有了深刻的了解,她在这间厨房里感受到了自由和前所未有的创造动力,厨房的无限可能性让她相信,所有对烘焙感兴趣的人,都有成功的可能,她愿意把自己的知识分享给所有热爱烘焙的人,这就是她开创西点教学的初衷。
如今她的西点大师课程已经走遍了西班牙、葡萄牙、泰国、罗马尼亚、卡塔尔、印度、墨西哥、俄罗斯等多个国家。她的在线学习课程也受到很多初学者的欢迎。
淋面炫技带给她的知名度并没有让她过度追求西点外表的酷炫,她一直在研究材料质地的融合原理,轻软的慕斯,奶油质地的夹层,酥脆的饼干,这些元素如何在西点中体现是Ksenia一直在意的。西点的美不仅在于完美无瑕的外表,它的内在世界更是神奇。这好比你遇见一个好的伴侣,不仅帅气而且睿智”这是Ksenia对西点的认知。

除了是一位西点大师和西点老师之外,Ksenia还是一位多方面发展的烘焙能人,她与意大利模具品牌Silikomart联合设计的硅胶模具成为手残党的福音,Ksenia还推出了Haute [ōt] 品牌食用色素,分为水溶性和油溶性两个系列,同步Haute [ōt] 在线商城也即将开放,成功的秘诀是什么?Ksenia从不吝于分享跳出舒适区,进入所谓的危险地带逼自己去实现更多的可能,“创造能够代表自己的产品,让人们记住你”也许正是这样的秘诀才让她敢于尝试与众不同的淋面,才让她获得如此的成功!
苏州王森烘焙教室继Frank Haasnoot、Dinara Kasko、Nina Tarasova这几位传奇西点人物之后,一直在猜什么样响当当的大人物才能成为我们下一个大师班的主讲人,看到Ksenia Penkina和她的作品,确定这就是小王心目中的大师,这就是王森的小蜜蜂们一直想学的技术,学会Ksenia的淋面技法秒变西点达人的节奏啊。
如果你希望在王森培训邂逅Ksenia,那就赶快在线上平台留言,让我们知道你是多么希望、多么期待,能够让她成为你的西点导师,也许你真的能够面见淋面女王哦!
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