想要成为西点烘焙大师 就选择王森
说实话，能够登上《so good》西点杂志的Chef，都是大咖中的大咖，他们都是经过行业和多数媒体考量，在烘焙领域备受敬仰。而今天，杭州王森烘焙学校想要分享的这位西点女神更是有很多作品收录在其中，并且获得了不同比赛的奖项，见证她自身的实力！
这位西点女神就是Saray Ruiz ，她的好奇心和完美主义以及对西点无限热情和制作天赋，让她5年内两度出现在so good榜上。王森烘焙学校老师说她对西点的无限创意在创作上完美诠释，其他Chef做各种蛋糕造型大多数是空心，而Saray却会别出心裁在每只动物肚子里填满各种巧克力糖果。
目前Saray的主要工作和生活是授课和研究新的西点作品，把她最核心的技术带进日常教学中。他说“令我不断前进的动力是我知道自己总能自我提升因此我们可以努力尝试今天比昨天更好一些”她最喜欢的一句话。
所以在后来的西点作品研究过程，她会认真思考西点内部会发生什么反应，从而能对作品的形状衍生更多创意。她对西点的热爱和创作，已经上升到对艺术高度的追求，把女性特有的细腻大胆风格用于作品上，虽然每款西点或巧克力造型类型小女生姿态，但却不娇柔造作。
由于她的作品干净利落学员称她为“刀锋女神”，用来称赞她西点创作手法利索、干脆极致的风格，大气、柔和、细致、粗狂在Saray的作品上体现得淋漓尽致。
Saray有一套独特创作手法，让作品看起来更加高逼格，不管是西点还是巧克力造型，她都拿捏得十分明确，无论是配色还是装饰上看起来十分顺畅、毫不拖泥带水。不得不说Saray真的很，牛在西点领域有自己一番见解另辟蹊径，创造拥有自己风格的作品，在西点极高的造诣让她屹立烘焙榜。
从0到1，她走出了实际的烘焙之路，你是不是也很羡慕她这样的烘焙高手呢？杭州王森的法式西点课程已经准备好，现在就等你的加入啦。
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