林姐姐婚礼伴手礼竟是它 王森带你一探究竟
前段时间，林姐姐的婚礼爆了微博、朋友圈，但是婚礼却很低调、节俭仅摆十几桌宴请好友。而今天杭州王森烘焙学校要说不是婚礼的场景，而更为平价是婚礼上的伴手礼YOKU MOKU的“沐禾藏寶”礼盒。
礼盒内包括招牌原味雪茄蛋卷和双层白巧克力薄片，以及台北限定可可巧克力薄片和伯爵白巧克力薄片。这款雪茄蛋卷诞生于1969年是Yoku Moku的王牌产品被称作是手工蛋卷中的“爱马仕”，以北海道奶油为主要原料经过铁板烤制后卷成雪茄型状，轻柔绵密的口感与馥郁香气让你倍感满幸福。
YOKU MOKU主打各式各样的曲奇等伴手礼，创始人藤绳则一深受瑞典北部一个“Jokkmokk”小镇影响，每逢深寒季节家家户户都会制作甜点，制作过程中散发出的幸福感让他享受其中，并受到甜点制作启发，创立YOKU MOKU这一年他创作了早的雪茄蛋卷。
但是创作过程却不容易，20世纪60年代是日本战后经济重建阶段，在多数人在使用劣质的人造奶油，藤绳坚持使用北海道生产天然奶油，由于高比例的奶油让蛋卷皮很难卷起，经过半年的不断测试，他终发现卷起的办法。
为什么藤绳非得追求卷成雪茄的造型，源于他在法国看到一幅名画，画里有16、17世纪的宫廷甜点卷心酥，他想着如果能把甜点做成这样并加以创新，这张蛋卷应该会很受欢迎，于是你才能看到现在3层厚度的雪茄蛋卷。
王森烘焙学校说雪茄蛋卷问世以来，其造型、口味一直没有变过，藤绳希望这款产品一直流传下去，让后代人都能够享受这款传统的味道，现在YOKU MOKU已经传到第3代。它家蛋卷除了原味外，还有奶茶、牛奶巧克力等口味，还会根据季节限定推出草莓冰淇淋、抹茶味蛋卷另外还有巧克力等产品提供。除此之外YOKU MOKU，还会根据不同应用场景推出礼盒系列产品，在婚庆、满月、节日、年会等场景上大多数场合都能看到它家的产品。
而在林姐姐的婚礼上，伴手礼就选用“沐禾藏寶”木盒使用“KIRI（桐）”又称毛泡桐树象征着存放于盒内是非常珍贵且重要的东西。除了高颜值、高品质伴手礼的更大价值在于让人感受到满满的心意与幸福感。
现在伴手礼可是很流行的，对于烘焙界来说，这是一个很有潜力的是大市场，如果你是西点烘焙爱好者，想要在此行业创造自己的事业，那就不能错过这么好的课程。
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