烘焙圈网红店都有哪些特点 王森为你揭秘

烘焙圈网红店都有哪些特点 王森为你揭秘

烘焙行业迅速走红的店铺都有怎样的特点呢？杭州王森烘焙学校认为任何新事物的出现都是一个时代势在必行的产物。不用匆匆为网红店下定义，先让我们来了解一下它们的特点，看看能给我们些什么启示吧。

萌萌哒主题系。这一系列网红烘焙店的特点是以可爱的卡通人物为主题，从内外装潢到食品饮品都与主题统一，部分店铺同时售卖主题周边产品。其客户定位为童心未泯的卡通达人，以及有执着热爱的卡通动漫爱好者。王森烘焙请大家回想一下熊本咖啡店，Line Friends，和Buffy小黄鸭茶楼，是不是都有这样的特点呢？

品味视觉系的烘焙店有着店面装修考究，注重细节的特点。其食物与饮品有一定水准，品牌通常为高品质生活的象征。经常光顾这一类烘焙点的人群通常是追求高品味的小资和文艺青年，从到店体验到食物口感都有着一定的要求。在这样有创意的店铺装饰中手捧一份高逼格的甜点，配合故作无意的摆拍是这类店铺的打卡标示。

王森烘焙学校还发现鹿角巷、喜茶一类的品牌连锁系有着标志性的logo和个性化的菜单，受众人群一般深谙时尚之道，并且乐于探索各种美食。而返璞实力系则不追求华丽的店面和包装，用产品说话，以高价值赢得高回报，最适合那些注重产品本身的消费者。

网红店的潮流变化如此之快，除去昙花一现的网红店，今天的这几家网红店大体上代表了现代网红的主要特点，王森高级烘焙教室总结起来不外乎这几点：

1.独具特色的装修风格。不管是粉色系少女心，还是白色系性冷淡，还是金属系工业风。店面外面看要醒目，里面看要统一，而且一定要注意装饰的精细。让顾客可以轻松花样打卡，从而扩大传播。

2.主打产品鲜明创新。雷同于别人的店铺多半不会成功。鲜明的产品是深植顾客脑海的记忆点，而创新的产品，不管是造型还是口味，都能够成为客人关注的兴趣点，让走红成为可能。

3.经营理念独树一帜。不管是果汁冰卖天价，还是蛋糕店里打电动，这些独特的经营想法本身就是市场的爆点。独特的想法不分对错，只要能够说得通，只要消费者认同。那就是大大的亮点。

想必看了今天的网红店观察报告又会引起大家不同的观点。杭州王森烘焙认为，贴上网红店的标签一炮而红的想法，并不是坏事。但重要的是，不要让网红店三个字掩盖了真正的实力，一个店铺长久的运营，靠的是优质的产品和周到的服务理念。正因为抓住了店铺运营的本质和精髓，从我校毕业的学员才能一个又一个创业成功，并在烘焙市场中保持着活力。

杭州王森烘焙学校的创业课程仍在火热招生中，想要了解网红店的秘密，与其在这里独自思索，为什么不来接受专业老师的指导，提升自己的烘焙技术和运营理念呢？

杭州王森烘焙学校咨询报名电话：400-0808-102，欢迎来电咨询！