苏州王森西点烘焙学校怎么样?在这里,我们有经验丰富的指导讲师,有系统性的烘焙教学课程,还有全面的市场运营指导和规划分析的讲解,让你不光成为一个烘焙师,更是能够了解到用户的需求,实现个人的成长。
今天要说的,是来自王森西点培训的两位学员,他们是一对父女!疫情期间,父亲看到了烘焙行业的商机,发现在各行各业“遍体鳞伤”的情况下,烘焙市场却仍然在夹缝中生存了下来。
为了解烘焙,他接连几年参加苏州烘焙展会,寻求行业大佬合作,填补技术人才的空缺。如果说疫情前,何爸爸只是想投资,那么疫情后便是真正决定要投身于烘焙行业。
爸爸的决定影响了在家休假的女儿,或许不久的将来自己能够协同父亲一起管理烘焙工厂。为实现管理国外的烘焙连锁店铺,何晓峰、许心怡一同学习烘焙,爸爸学习面包,女儿学习蛋糕甜品。成为同学这一契机让父女两人更加了解彼此。
在没有学习烘焙制作前,父女二人与大多数人一样,面对各种各样的产品,只会说“好吃”和“不好吃”。现在不同,他们对面包甜品有了新的见解。每一款产品的价值在于顾客的“价值感受”。
同样的产品,同样的价格,有的店铺产出的面包就物超所值,而有些店铺则达不到大家的理想水准,久而久之就有优胜劣汰。
苏州王森西点学校教学中心的老师们除了教授烘焙,还会不断地调试配方,在经典的基础上融入新食材,让产品更加适用于市场,更能抓住顾客的胃。而这就是开店的理念,保持创作、钻研的态度,一切以顾客、市场为导向。
受到老师影响,何晓峰对烘焙的原材料十分重视。“好的面粉和差的面粉,一斤可能只相差几毛钱,但做出的口感却天差地别。恰恰是这几毛钱导致顾客的评价与店铺的口碑截然不同。”做烘焙,是要用诚挚的心,是要做出好产品,是要对顾客负责。
苏州王森西点学校正是秉承以用户需求为先,以学员需求为先的理念,在教学上针对性的设计教学方案,为学员进行全面的指导,帮助学员更好地解决学习问题,助力学员实现个人能力的成长。如果你也想加入这甜蜜的事业,不如现在就来致电咨询吧!
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