苏州王森烘焙学校名师解读甜品行业技巧
苏州王森烘焙学校为有甜品制作学习计划的小伙伴们准备好相关分享啦,老师专访内容带你围观,甜品只是快销品、没有工艺价值?下文中为你呈现不一样的内容!
在创意甜品的世界里,苏州王森烘焙教室本次要为你准备的,名师分享来自于Kevin老师,王森创意甜品老师,他拥有娴熟的甜品制作技巧,能够为学员们的学习进行专业解读,更能够帮助学员了解行业动向。来感受一下!

首先,Kevin老师总结了在王森教学的这三年时间的收获,大变化有两点,第1点是关于教学,进入王森之前,在甜品店和酒店工作过也带过两三个徒弟。进入王森发现,带徒弟和教学员是不一样的,学员群体更广,年龄阶段也不同,性格也不一样。经过时间的积累有了一套自己的教学理念,能让学员更快更好的吸收课程知识。第二点是在王森工作以后更加自律了,有了更好的团队意识,让自己变得更加积极向上了。
其次,除了自己的成长,还有在教学技术上的长进,王森培训创意甜品课程大特点是实用性,创意甜品课程教授的都是当下市场特别流行的产品,能够让学员学了之后很快的投入到销售当中;然后是创意,甜品是一个很大的范畴,并不仅仅局限于一种造型或是固定的样子,可以结合其他元素,比如裱花,翻糖,法式,进行有意义的创新,把创意无限扩大,把产品做得更好。
再次,在这次专访分享中,Kevin老师还有着自己的理解,他认为甜品大魅力一定是在于甜,全世界的人都喜欢吃甜食,吃完甜食之后人会觉得很开心很幸福,作为甜品师来说,如果自己做的产品让人吃过之后都有这种幸福感的话,会特别有成就感和满足感。

最后,关于有人说甜品是快销品,没有工艺价值的问题,sweet time王森在这里也引用Kevin老师的分享,如果说某一个产品做出来之后能够很快被销售完,那说明市场火爆。如果我做出了这么一款产品,我会觉得特别开心。对于甜品的工艺价值低廉,我是不怎么认同的。我们可以观察市场上销售的甜品,其造型都是非常美观考究的。
听了上述分享,你是不是也有了自己的答案呢,苏州王森烘焙学校已经为学员们准备好适合自己的学习重点,在这里学员们能够找寻到更多适合自己的学习内容,实现自己的目标!
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