
王森烘焙裱花教师 实力传承烘焙艺术
在大家的眼中,可以做出美丽裱花蛋糕的十有八九是好看的女孩子,因为只有女孩子才可以有这么一双发现美丽的眼睛。但是凡事没有绝对,在上海王森烘焙学校就有一位裱花男老师,让我们今天一起认识一下这位安静的美男子是怎样进入裱花世界的吧。
从儿时每一年对奶油蛋糕的向往到如今每一天对裱花蛋糕的创新,童年小小的热爱慢慢长成了梦想,制作裱花是一个学会和自己相处的过程。在重复的操作中看见自己每一次的进步在枯燥和寂寞中跟自己对话,让浮躁的自己学会忍耐和坚持。这就是上海王森烘焙教室刘老师开始自己蛋糕制作的初衷。
也许你总是觉得自己在制作裱花的时候没有灵感,但是在刘老师的眼里,花开花谢,星辰日落,人来人往......这世间万物都可以成为,裱花的小宇宙中的构成。“有人说勇者是挑战生活的极限,在我认为勇者是迎接生活的平凡,是将每一个平凡无奇变得独一无二”。也许正是这份对生活的别样理解,才让刘老师能够制作出如此美妙的裱花蛋糕吧。

“我用裱花去记录生活的平凡和美好,和我的学生们一起分享裱花的神奇。希望他们跟我一样对裱花和生活充满热爱,也希望他们能够在裱花的世界中找到自己。”这是每次刘老师上课的时候都会对上海王森烘焙同学们说的话,现在我们将这句话送给你,如果你对裱花蛋糕感兴趣,想要学习如何制作,那么欢迎你可以前来学习。
人们都说有时候选择比坚持重要,但是上海王森烘焙学校的老师认为两者都很重要,在你选择了自己喜欢的事业之后,想要成功你还需要坚持。制作甜品也是一样,光有热情没有技术,不足以支撑你成为一个合格的甜点师。而我们可以给你想要的技术。
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