王森答疑 如何成为一名合格的烘焙人员
广州王森烘焙学校为同学们带来专业解答，关于如何选择靠谱的烘焙学习班、如何零基础掌握烘焙技能、如何成功成为咖啡屋或甜品屋的学徒等等...相信大家读完文章之后，能有更大的收获，从而逐步实现自己的理想！
1Q：目前国内市场上，除了学制较长的正规院校，还有很多私人烘焙工作室短期班，应该怎么选择？
A：中高端烘焙这么复杂的东西不是短短几天就能速成的，如果只限于家庭烘焙，那还可以。技术是要积累的，也是需要时间去思考研磨的，不是说参加某个课程就能duang的一下成为师傅的。
2Q：没有基础，如果想学到能去咖啡屋或甜点屋做料理师而不是助手、学徒，需要学什么样的课程？
A：最简单的，如果什么都不懂，除了学习时间，就看收费价格。从基础，到有难度的。以目前国内的情况，全程课程费用10000左右，相对来说，广州王森烘焙学校比较适合新手。
3Q：我看到各类培训学校的收费都不便宜，动辄就要上千，网上不也有各类免费的配方嘛？
A：好吧，如果几千都嫌贵，那证明你只是一个孩子。跟着做，基本做不好，不信试试好了。记住了，免费的永远都是最贵的。
专业者有其不可复制性，不然就不会有那么多人间国宝了。如果你想走向专业执业的道路，王森烘焙学校建议大家拜师学艺，少走弯路。起点高，才能看得远。
4Q：我想从事这一行业，这一行业的前景或者收益又如何呢？
A：学徒阶段，收益较低，1500左右的薪水。因为这是技术行业，讲究经验积累和实际操作，不要一开始就看钱，后面钱自然会有的！能赚会花，才是这个行业的常态。
入门三千，能够考个劳动保障部认定的初级西点师。但是要是在有一定基础后，进阶学习，譬如去拜国内著名的厨艺大师为徒，去法国蓝带学习，米其林餐厅实习，30万人民币，是最小的要求。花的多，学得多，未来才能赚得多。
5Q：烘焙行业，有哪些值得考的证书，这些证书的含金量高嘛？
A：国内烘焙行业，目前有国家劳动部制定并认可的初、中、高级西点师资格证书。具备这些证书，就代表了自身所具有的实操实力。但再往上进阶，技术行业更看重的还是实际能力，其实就算你有很厉害的证书，但是作品不怎么样，一样没什么用。
王森烘焙学院配置有：
1、日本、加拿大、西班牙、英国等国家的外籍教师组成的外教团队。
2、在法国蓝带（Le Cordon Blue）巴黎本校、日本东京制菓学校 、日本辻制菓専门学校、美国斐杭迪（Ferrandi ）高等厨艺学院完成进修的本土教师团队。
广州王森烘焙学院，以顶级师资组合，打造非传统市场培训，为学员提供专业优质的实践性拓展平台。还有在国外各大厨艺学校学习经历或米其林评价高档餐厅工作经历，实践经验丰富的港台地区教师团队。
广州王森烘焙学校咨询报名电话：400-0808-102，欢迎来电咨询！
