杭州王森西点创业学员 在CBD开了两家烘焙店
三十而骊，她关心美好，关心热爱，不与时间或岁月妥协，不惧未知和迷茫，努力与翻越，不馁与坚信，超越“单向道”的无限可能，选择了热爱的烘焙事业。她就是今天的主角：陈云（糖糖），杭州王森西点学校法甜班毕业学员，目前已经是两家烘焙店的主理人。
对于很多人来说，30+的她就完成了自己的梦想：成功经营着两家烘焙店，有着可爱的孩子，一个幸福家庭，一份热爱的事业，糖糖无疑是一个幸运儿。殊不知，这一切只是因为她是一个果断执着、勇往直前，热爱并坚持的人。
刚开始接触烘焙是因为孩子，那时孩子刚出生，比较注重他的健康，饮食不能有添加剂，然后就开始自己在家里尝试做，越做越好，越做越上瘾。因为从心里真正的热爱，才会让30+的她心甘情愿走出舒适区，毫不犹豫地辞去十年的外企工作，不给自己留任何退路，全身心投入学习钻研烘焙技能，创业开一家烘焙店，让更多孩子可以吃到没有添加剂、健康、天然的烘焙产品，健康茁壮成长。
来杭州王森西点培训学校学习，是糖糖当时在网上经过多番对比，实地考查后的选择。报的是法甜班，学到的不仅仅是法甜技术理论，还会有裱花，面包、店长班的夜课，咖啡、西餐等，课程架构体系更为全面，对之后的创业开店帮助很大。
糖糖采访中透露：目前店里所有的员工也都是杭州王森烘焙培训学校的学生，真的很优秀。这是糖糖的第1家烘焙店，4年店铺经营已经成熟，是一家真正意义上的精品烘焙店。透明的玻璃门窗也没有太多的装饰，店内干净明亮，却不失精致，处处体现着极简舒适的设计风格。陈列架上各式各样刚出炉的面包井然有序的摆放着。
在营业之初，店里基本上没什么客人，也有很多顾客对产品的高定价表示不理解。糖糖便会让店里的面包师把产品做出，一个人出去做推广卖面包，耐心地跟客户介绍产品的用料，制作工艺，让顾客理解云上糖糖的产品是100%无添加、健康天然的。就这样坚持了半年，口口相传，服务客户也从写字楼白领、社区家庭扩展到更多商圈以外的人群。
采访当天，糖糖家的柜台上的外卖礼袋一直都没空过，满满当当，购买面包的人络绎不绝，面包房里也一直在烤制新鲜的面包，可见他们家的面包有多受欢迎了。除了选择优质高端食材，匠心工艺外，糖糖格外注重食材的天然属性，杭州人吃东西讲究时令，不时不食。所以每过一段时间，店里的产品便会更新。
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