苏州王森烘焙学校有巧克力软曲奇必做配方

苏州王森烘焙学校有巧克力软曲奇必做配方

甜甜的西点制作能够为你呈现怎样的学习重点内容，苏州王森烘焙学校已经准备好个性化的学习方案，再过几天，即将迎来2020，还有哪些方案可以选择？下文中给你答案。

新年来临之际给大家一个惊喜，专送一个超级简单配方，短时间内既可以制作完毕，巧克力软曲奇（15~20片），具体制作惊喜已经为你准备好。

材料：黄油200g、黄糖95g、糖15g、全蛋55g、蛋黄16g、苏打粉3g、泡打粉3g、盐3g、高粉125g、低粉125g、香草膏（可不放1）、60%黑巧克力220g、核桃100g；

步骤：150g黄油小火煮成焦化黄油，备用；50g黄油、糖、香草膏加入搅匀，降温到50度备用；全蛋、蛋黄加入搅匀放冷藏5分钟，取出搅匀。至乳化状态；粉类过筛，搅匀；剩余材料拌匀。冷藏30分钟；分切50g一个，上下火190度，烤10分钟。

苏州王森烘焙教室分享的这款巧克力软曲奇，制作简单、特别适合新手，口感独特、外脆里软，不用太多工序，不用太多工具，只需要动动你的巧手，即可得到一份新鲜出炉的软曲奇大家加油！目前曲奇饼干也正在成为各大私房主青睐的热销爆品，因此针对各大私房、门店需求，王森特设私房西点课程，迎合现阶段市场烘焙巨大需求。

关于西点制作你还想学习哪些技巧？最新的制作方案也可以学习到，你还想了解哪些内容？王森培训已经为你准备好个性化的课程，如果你还有更多想了解的内容，或者想收获适合自己的学习体验的话都可以选择来课程现场实现自己的目标哦！

苏州王森烘焙学校咨询报名电话：400-0808-102，欢迎来电咨询！