广州王森烘焙学校 为你带来一位特别西点师
广州王森烘焙学校想告诉每个人,西点的世界从来不缺想象,只有你想不到,没有做不到,如果不按套路出牌,做出各种奇葩的西点,又会是一个什么奇怪世界呢?就比如:沾着洗洁精的抹布、发霉的烂橘子、肮脏的烟灰缸、一颗蔫了吧唧的干梨子、泥巴里的蚯蚓和一盘丑陋的烂石头。
王森烘焙学校弱弱问一句,这样“黑暗料理”吃得下嘛。所以当其他西点chef使劲浑身解数,让自己的西点作品变得更好看的时候,来自英国的西点师Ben Churchill,却发挥着高超的技术和极致的创意,努力让西点看起来“更难看”和“正常的”西点师不同。Ben凭借自己的黑暗西点,在ins上成功吸粉59100个,甚至很多品尝过这些西点的网友,在社交网站上疯狂替他宣传:“敲好吃啊”、“我真香了”、“别被外表欺骗”,所以你千万不要被他欺骗了。

Ben本人很著名的一款错觉西点,就是这款必点的抹布蛋糕,由橄榄油海绵蛋糕、苹果酱松脆薄荷饼干、牛奶泡沫组成。除了这款经典的抹布蛋糕,他的很多西点都能做到,以假乱真、混淆视听的目的,所有甚至有网友评论,吃正常的西点只需要还钱,但是吃他的西点真的是要拼命。
广州王森烘焙学校发现他的西点有:吃土蛋糕布朗尼蛋糕+巧克力慕斯+巧克力花盆、外星飞船蛋糕焦糖夹心+巧克力碎碎+奶油、盆栽植物蛋糕巧克力胡萝卜蛋糕+胡萝卜啫喱+水煮薄荷,从各种颜色绚丽、逼真的盆栽、蘑菇到各种不同主题的形状,塑造ben喜欢搭配不同界限的组合。他用西点证明脑洞够大,就一定能做到的事实,Ben不但潜心研究创作各种创意西点,还为自己独特创意,特地出了书籍2007年他出版第1本书。

《食物幻想第1卷》封面就是,用那款看起来以假乱真的烟灰缸蛋糕,当全世界西点师都在想着怎么把西点做得更好看时,ben却在绞尽脑汁想着怎么做得不像甜点,很多人觉得Ben的错觉甜点虚有其表,并没有实际价值,但事实上品尝过他的错觉西点,一度认为他的西点,即丧心疯狂又引人入胜,看完Ben的西点作品是不是就剩下“佩服”两个字。他打破常规西点制作的勇气和独特的思维,这让很多人见识到西点另外的魅力。

对于任何从事烘焙的人来说,不管你有怎样的思考和创作理念,都应当勇敢去尝试。毕竟每一位敢于冒险的西点师,可都是有机会挖掘出宝藏的冒险家。如果你刚好对做西点感兴趣的话,那么就来我们这里学习吧,无论是裱花,还是甜品、面包,广州王森烘焙学校的课程里面都有,只要你对甜点有兴趣,就可以来这里学习,属于你的老师为你特制专属的学习计划,不怕你学不会。
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