朝九晚五的上班族，下班空闲的时候，逛吃逛吃、买买买，睡睡懒觉、打游戏，兴趣使然，也有人就是爱做烘焙。苏州王森烘焙学校学员袁梦的“圆梦私房烘焙”，取的是自己名字的谐音，“我希望可以把烘焙做成自己想要的样子！”袁梦说，空闲时，烘焙就是她的兴趣爱好。
最初的想法就是买个烤箱，自己动手做最健康的美味给儿子吃，“儿子胃口好，又很给面子，做什么他都爱吃”。儿子喜欢吃，自然越做越多，也习惯性在朋友圈晒一晒，馋的朋友们也纷纷来品尝她的手艺。渐渐地，就有人建议她做私房，毕竟美味的东西分享才更甜蜜。
于是，从去年秋天开始，她先推出蛋挞和泡芙。技术娴熟一些后，推出了自家的蛋黄酥，客户订单就没有间断过“蛋黄酥是一直我家的招牌产品，有层次感的口感让人回味”。汲取新知识，提升新技能，也十分必要。想学做蛋糕、学裱花，因为教程里总有小技巧无法自己揣摩明白。袁梦在百度上搜索一番，“当初搜到王森，就觉得名字很好听”。
“第1次走进苏州王森烘焙教室，融洽的学习气氛，热情的接待让人印象深刻。”袁梦说。私房开了大半年后，袁梦决定对烘焙进行深入学习，在王森高级烘焙教室，重点学习了韩式裱花和私房蛋糕。
虽然自己这近一年的摸索，已有一定基础，但是通过在苏州王森培训系统化学习和合理的课程安排，技能得到显著的提升，“比如蛋糕的抹面，自己的基础练习加上老师教授的技巧，进步很大。”此外，她还学会了很多造型的蛋糕以及各种基本花型，“再经过调色，做出来的花型，真的太漂亮了。”
除却平时工作和照顾家庭，空余的时间所剩不多，甚至需要利用休息时间做烘焙，“虽然很辛苦，但是自己喜欢的事儿就一定会坚持。”袁梦做私房以来，也坚持选择市面上口碑最佳的材料，蓝风车淡奶油、总统黄油、kiri奶油奶酪等等都是她的首选。“我希望大家品尝到我做的甜品，口感好、材料好，吃的美味也健康。”
工作之外，利用业余时间，沉下心专注学习技艺，选择苏州王森烘焙学校，为你打来系统、专业的烘焙课程，帮助你感受兴趣爱好带来的乐趣，将美味和甜蜜分享给更多人。想要了解更多课程详情，可以前来校区咨询！
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