王森烘焙带你了解IT女的烘焙发家史
你是不是一位，IT人就只能够整天抱着电脑和那些有的没的的代码打交道？你是不是觉得进入了IT圈之后就可以等着掉头发了？苏州王森烘焙学校今天就要为大家介绍一下IT女的发家史，快来了解下。
今天王森烘焙要为大家介绍的，是我们的Natalie，俄罗斯在线烘焙培训机构，Lililoveme创始人。Natalie应该才是具有传奇色彩的一位，十几岁就在IT行业工作，深耕10年之久。后来因一场有趣的对赌，让她放弃了高薪工作踏入烘焙圈，在品尝了一款好吃的马卡龙后，Natalie跟男友打赌自己也可以做出来，所以她开始首次尝试制作甜点。却不曾想她从此，陷入巧克力、慕斯、蛋糕的世界，在工作和业余爱好之间挣扎了一年多，她辞掉工作进入烘焙领域。
当离开了自己舒适的环境之后，苏州王森了解到Natalie终于感受到烘焙的可怕，蛋糕制作无数次失败，忙到没有时间休息，数不清的订单，没有时间学习新技术，辛苦到默默流泪。尽管困难重重，但她就这样把私房开起来。她男友的加入，似乎为他们的未来找到了方向，作为一名网络设计师，Natalie对于蛋糕的idea，首次有更加专业的设计支持。
但是人，总是要有欲望，才能够有进步。王森了解到。不满足于过去的成就，Natalie开启一种新的烘焙模式，创办在线学校—Lililoveme，巧克力大神Andrey Dubovik，就是这一神奇计划的重要组成部分。有设计、有蛋糕、有巧克力，相互搭配效果竟出奇的好，火爆网络的大插件蛋糕。在Andrey Dubovik的加持下，他们的巧克力，在ins上面获得了广泛的认可，于是，又一家网红店面产生了。据说Lililoveme的一场，手工巧克力在线课程，竟高达840欧元，大型巧克力插件课程，更是恐怖的达到了1440欧。
实际上，今天苏州王森烘焙想要告诉大家的是，就像是我们的网红店主一样的。当大家为了自己的兴趣爱好走出自己的舒适区的时候，那么改变就正在发生。这一路上，追逐梦想的过程中总是会遇到很多的困难，中国的前辈们所谓的筚路蓝缕也并非戏言。关键的部分就在于，大家从业的过程中，不断地坚守自己心中所想的，不要放弃自己想要的，不断努力争取，不辞辛劳。当你为了梦想做出了万般的尝试之后，成功才会得到。而不是一直给自己留下退路，觉得行就行，不行就离开。烘焙的甘甜，更多的一部分来自于手艺人的匠心，来自于大家对于梦想的坚守。
也许大家现在有很多人都只是烘焙爱好者，但是这并没有什么关系，因为有些人五六十岁接触烘焙，也同样可以玩出花来。只要你对于这一个行业感兴趣，那么你缺乏的行业知识，苏州王森烘焙都可以交给你。这条路，是你苦心孤诣成为行业精英的道路。
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