上海王森翻糖女BOSS大曝光 确定不来看看吗？
提到翻糖，或许大家都会联想到那些精致的造型和以假乱真的翻糖作品。在上海王森烘焙学校，就有这样一位厉害的翻糖女BOSS，别看她年龄不大，业务能力可是非常强。让我们通过一段采访来认识一下她吧~
小编：您是如何与上海王森如何结缘的？
曼曼老师：我算是王森的老人吧~很早之前王森还没有做烘焙学校培训的时候，我就给一些甜品店啊~蛋糕店什么的做开店指导、技术培训，在业界做的算是小有名气了吧，就想着要不要做个烘焙学校，让更多的人可以学习烘焙创业，各种机缘巧合促使了王森的成立、成长。
小编：翻糖是个力气活，既耗时又耗力，您怎么选择了这项教学？
曼曼老师：其实在上海王森刚成立的时候，翻糖在国内还没有市场，都没什么人知道这个东西，也是这两年互联网的传播啊、各种明星、名人用翻糖甜品台做活动曝光什么的，大家才开始对翻糖有所了解的~当时就想着一定要抓住这个先机，我就一头栽进翻糖里面了，只要是跟烘焙有关的我都喜欢，翻糖也不例外，我喜欢关着门自己一个人研究、出去上课学习也好、关上门自己研究新品也好，我都很享受，花去的时间浪费的时间换来的是一个个美好、精致的作品，看的人开心，我自己也是很有成就感的。
小编：您的上课风格是什么样子？感觉您是很严厉的那种类型。
曼曼老师：说不严那是假的，我可能是完美主义在作祟，因为本身翻糖就是一个挺复杂的过程，每一个细节都需要好好把控，但是有的学员做着做着就不想做了，做个糖花，捏着捏着就说有个形儿差不多就行了，这样子肯定不行了，翻糖的美就在于肉眼能看到的地方都精致绝美。学员既然来王森学习，我就要负责到底，做的不好就是不好，我会亲手捏坏他的作品，让他重做。成功从来没有捷径，所有的美好都需要用付出与兑换！也就是因为这样吧，很多学员刚开始都有点怕我，但相处下来就会觉得还好。
小编：您觉得王森的翻糖课程有什么杀手锏的利器？
曼曼老师：在上海王森烘焙培训中，我们的翻糖课程主要是针对零基础的学员教学的，课程注重理论和实操相结合，用简单的办法让学员走进来，让他们了解所有烘焙的专业知识，至于技巧手法只能说勤能生巧，需要重复的去打磨作品和研究。王森的老师能做的就是陪着学员一起做下去，当然也很注重对学员的创业指导，会给学员们一些开店选址、选器械、产品组合的意见指导，时间地点合适的话，也会带着学员们去做酒店的甜品台设计展。
如今翻糖似乎还没有被大众普遍接受，很多人都不知道那么美丽的作品背后是翻糖师用了多少的时间去勾勒、多少的精力去筑造的。我们不该应此就放弃学习这门手艺，我们要做的、我们可以做的就是不断的“折磨”自己。只要付出十足的努力，打磨好每一个作品，到那时被大众接受的就不只是翻糖，还有身为翻糖师的你。欢迎来上海王森烘焙学校，跟我们一起进入翻糖的美妙世界。
上海王森烘培学校咨询报名电话：400-0808-102，欢迎来电咨询！
