私房蛋糕那么贵，来苏州王森学起来
你了解私房蛋糕制作方法吗？苏州王森烘焙学校已经为学员们准备了个性化专业解读，关于更多学习指导已经准备好，精选课程内容感受到学习重点内容。
在开始学习之前先来了解一下“私房烘焙”，“私房”顾名思义就是私家厨房，就是私家厨房做的烘焙。在自家厨房里制作食品给自己和家人朋友食用，毋庸置疑选用的一定是最健康，最新鲜的食材。这些特点注定私房烘焙的东西，不会大规模工业化批量生产，只属于对口感与健康有需求和认同的部分群体。
那为什么私房产品的价格类比市场同类产品要贵些呢？且听苏州王森培训带你分析分析，为准备学习蛋糕等制作的小伙伴们做好心理准备哦！
首先，需要注意的点是食材成本，所有的烘焙原料都是私房店主精益求精挑选出来的，绝不含糊。比如做蛋糕，用的是如蓝风车或者安佳淡奶油，面粉使用的是香港美玫面粉，进口纯牛奶，韩国砂糖，连食用油都是非转基因的。做面包，用的是香港金像盒装面粉，总统或安佳动物黄油，安佳奶粉，进口纯奶，法国金燕子酵母等。
其次，还有值得关注的工具成本。苏州王森烘焙教室进行分析，一些工具需要代购，比如凯伍德的厨师机，打蛋器，西门子烤箱，惠尔通及三能的模具!比如普通的土司受热不均匀，凯伍德厨师机近五千，全套配齐了，一万多，三能的土司盒就五六十一个，黄金烤盘上百块，一般在烘焙工具上都是追求最好的，最好的工具的才更能做好食物的最好效果。
还有手工制作成本，比如进口动物奶油比人造植物奶贵几倍，而植物奶油的打发度是动物奶油的几倍。所以材料成本在这里，价格能不贵吗！
其实私房烘焙的东西由于原材料的昂贵，相对普通蛋糕店其利润并不高，所以一般开了实体店的私房烘焙店，店面并不大，因为它的毛利支撑不了宽敞的店面。请大家对私房蛋糕多点理解。十个私房，九个王森，想开设私房工作室的小伙伴赶紧加入苏州王森烘焙学校，用高质量、高品格的私房产品，强势出击，在烘焙界杀出重围吧！
苏州王森烘焙学校咨询报名电话：400-0808-102，欢迎来电咨询！
